Muesli Suizo

Muesli Suizo

El Muesli es una perfecta combinación de cereales crudos, introducido a principios de Siglo XIX, por un médico suizo llamado Maximilian Bircher-Benner. El cereal era utilizado para sanar a sus pacientes en el hospital, donde una dieta natural era esencial. Fue inspirada por un “extraño plato” que le fue servido al doctor en los Alpes suizos. Esta versión es mi favorita, muy buena para variar la monotonía y lo poco saludable del café mañanero con tostadas, espero la disfrutes.

 

Ingredientes

 

1 taza de avena tradicional, Old Fashion Oats (no la instantánea)

1 taza de leche o la que escojas como alternativa

1 cucharadita al gusto de Maple Syrup, miel o Agave

1/2 taza de uvas pasas

1 manzana

1/2 taza de frambuesas, moras (Raspberries, Berries) o Fresas

1 cucharada de almendras en rebanaditas (sliced)

1 cucharada de coco rallado

1/2 taza de yogurt sin sabor (plain yogurt) o con sabor a Vanilla

 

Procedimiento

 

La víspera de la preparación, coloca en un recipiente los ingredientes.

Combina la avena tradicional de hoja grande (Old Fashion Oats), la leche, las pasas y la miel del árbol de maple (Maple Syrup)

Colócalos en la nevera desde la noche anterior y cúbrelos.


Al siguiente día, lava y pica la manzana en trocitos y añádela al recipiente junto con el yogur.

Mézclalos, divídelos en dos platos y adorna con las almendras, el coco rallado y las frutas que hayas elegido; moras, fresas o frambuesas (Raspberries)

Queda absolutamente ¡Delicioso!

Sharon M Koenig